プロに包丁を研いでもらったよ!

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さて自炊生活が楽しくなってきている今日このごろですが、隣で働いている子から「プロに包丁研いでもらうとすごいですよ☆」と言われたのでチャレンジしてみました。

今回利用させていただいたのは「築地正本」さん。ホームページがしぶいです。

masamoto.gif

» 包丁の築地・正本(マサモト)

包丁を研いでもらう際には以下のような流れになります。

  • 包丁を包装しておもむろに送りつけます(郵送先はホームページをどうぞ)。
  • その後ホームページの「修理受付フォーム」に必要事項を記入して送信。
  • しばらくすると先方から包丁を受け取ったとのメールが届きます(僕の場合、Gmailの迷惑メールにひっかかってしまいしばらく気づきませんでした・・・要注意)。
  • もうしばらくすると「この包丁だったら見積もりはいくらです」というメールが届きます。
  • その値段でよければ振込みをしたのち、「よろしくお願いします」との返信をどうぞ。
  • 振込みを確認後、修理をしてから返送してくれます。

僕の場合、修理にかかった値段は2,000円ちょっとでした。個人的には切れ味がすごくよくなったので大満足です。

knife_2.jpg

↑ なんか美しい感じです。前は刃こぼれとかあったのに綺麗になくなっています。

包丁がすぱすぱ切れると料理したくなりますよね。切れ味するどい方が怪我もしないし。数日間包丁がなくなるのでタイミングが難しいでしょうが、個人的にはおすすめです。よろしければどうぞ。

» 包丁の築地・正本(マサモト) – 修理について(はじめに)

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