【自炊生活】 揚げ餃子、卵とトマトの炒め物など
- June 27th, 2008
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さて昨晩も自炊生活。島根で教わった揚げ餃子をどうしても作りたかったのだ。ちなみに具はアボカド、チーズ、ハムである。
ひさびさの揚げ物で楽しかったが、いまいち詰めが甘かったような・・・おいしかったけどちょっとぼんやりした味になりました。
↑ まぁ、おいしかった・・・かな。
あとは卵とトマトの炒め物のリベンジをば。今回は横着して卵を別に炒めておくのではなくて、溶いた卵を流し込んでやってみた・・・が、それがいけなかった。味はうまく整えることができたけど、なんかビジュアル的に違和感が・・・。
↑ なんかちょっと違う。ただ、ご飯にかけて食べたらうまかったよ！
あとはささっと味噌汁なぞを。昔は味噌汁作るの苦手だったなぁ。
↑ 普通になめこと豆腐とネギ。
自炊生活も55ぐらいまで来ましたね。そろそろ魚とか極めていきたいなぁ。
卵を後から入れるのだめでしたか。。うまくいかなかったとは申し訳ないです。。（汗
多少は汁っぽくなることがあっても、写真のようにしゃびしゃびに汁がでたことがないので、何が違うのか悩んでいます。
先ほど自分でも試したところ家にあったちょっと小さめのトマトだと大丈夫だったのでプチトマトとかの水分が少ないものだと違うのでしょうか。
魚、自分で裁くと美味しくて安上がりで楽しいのでオススメです（家人が担当ですが。。）
揚げ餃子おいしそう