【自炊生活】 鮭とレタスのチャーハン

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さて休日のランチを自炊。鮭の切り身があまっていたのでチャーハンでも作ってみる。この前料理に詳しい人に勘所をきいたのでその辺も試してみたかったので。

086 鮭とレタスのチャーハン

↑ 上手にできたぜ!

今日は中華鍋を使ってじゃんじゃか炒めてみた。手順をばっちり頭の中にいれておいたのでわりとうまくいきました。

「チャーハンはスピードが命!」と聞いていたのでもたつかないように素材は手元に用意してからやりましたよ。それが良かったのかな。また作ってみたい。

» 自炊生活 – a set on Flickr

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